九州娱乐官网宣布校园餐饮服务的新合作伙伴关系

05/05/2022

家族拥有和经营的AVI食品系统接管所有食品服务开始 7月1日

霍德森公馆

新:你的饮食指南(膳食计划手册AY 2022-23)

家族拥有和经营的AVI食品系统已被宣布为九州娱乐官网的 新的餐饮合作伙伴,接管所有餐饮服务的管理 从7月1日开始. 这包括对所有餐饮选择的全面管理 校园,外加特殊活动的餐饮部门.

他们对改造后的霍德森烹饪中心的设想包括各种各样的场地 从传统的肉类和蔬菜选择到植物性和清洁食品. 专业 概念包括Trattoria(每天从零开始制作的披萨)、homestyle(舒适食品)、 Carvery(包裹和三明治),Nutribar(新鲜沙拉原料),Roots(植物性), Clarity(干净、无过敏的食物)和Bake Shoppe(自制甜点)等 其他人. 他们还设想了一个展览厨房,里面有客座厨师、营养师、 展示校园、文化和节日活动以及菜单创新.

AVI有一个从零开始的烹饪哲学,从零开始准备食物和采购 当地新鲜的食材,以创造真实的风味档案. 他们的裁缝 菜单计划也要考虑到饮食要求和其他偏好.

“我们完全理解一个优秀的校园餐饮项目的关键和不可或缺的作用 在建立和培养学生关系,友谊和接触 新的文化和美食,”AVI的执行副总裁Vince Lombardi说 教育部门. “我们将努力工作,尊重你们的历史和传统, 采用当前的团队成员作为AVI家族的新成员,并提供一个全新的,从零开始 烹饪课程,快乐的学生,教师和工作人员.”

虽然具体的服务时间仍在审查中,但AVI准备提供服务 反映上课时间、生活方式和校园活动的时间. 该公司有 最初建议将工作时间延长至每个工作日晚上8点,星期六和星期六晚上7点 周日,以及每月的“第一个星期五”活动,包括深夜用餐体验 直到午夜.

AVI进一步致力于让学生参与实时反馈和机会 参与菜单开发,表示愿意不断调整菜单 以更好地满足校园的需求. 该公司还致力于可持续发展 食品和环境实践,并打算成为一个积极的,参与成员 九州娱乐官网社区推动可持续发展的行动和实践.

所有目前的餐饮服务人员都将有机会过渡到 AVI团队,在维持或提高他们目前的工资和荣誉的职位 他们的服役年限. 他们将与其他候选人一起组成一个扩大的 AVI领导下的管理团队. AVI还将提供学生就业计划 这为学生提供了高于平均水平的工资.

AVI是美国最大的家族式餐饮服务公司th 在美国是最大的. 目前,他们与50多所大学合作 以及教育部门下属的大学.